"L'une de nos priorités est d'avoir une industrie éco-efficace"
Juver est une entreprise murcienne dédiée à la fabrication, la production, la distribution, le transport, le stockage et la commercialisation de jus, nectars, boissons aux fruits, conserves de légumes et de fruits. Elle appartient au groupe Conserve Italia, la plus grande coopérative de fruits et légumes d'Europe.
Juver Alimentación a plus de 60 ans. Quel bilan font-ils ? Le secteur a-t-il beaucoup changé ?
C'est devenu très professionnel. Les principales raisons sont le processus constant d'innovation, la réglementation et la sécurité alimentaires et, enfin, la durabilité. Cela signifie que nous sommes de moins en moins d'acteurs et avec un volume important de jus conditionnés.
Ils sont spécialisés dans les jus, les boissons aux fruits, les conserves de légumes et de fruits. Quelle est votre position actuelle sur le marché ?
Sur la péninsule, nous sommes dans une catégorie dans laquelle, au sein de la consommation de masse, la MDD a une part d'environ 65 %, dont nous embouteillons plus de 26 % En tant que marque Juver, dans le commerce de détail, nous sommes leaders sur le segment du sucre -free nectars , et aussi leaders de l'Horeca.
Quelles sont les synergies établies avec le groupe Conserve Italia ?
Nos partenaires sont une grande société coopérative italienne, avec un volume de ventes de plus de 750 millions. et leaders dans le segment des jus et des conserves de tomates. Nous avons beaucoup à apprendre en matière d'innovation, de qualité alimentaire et de stratégie. De notre côté, nous collaborons en couvrant une partie de leurs besoins en fruits frais de saison.
Quelles sont vos références les plus vendues ?
La gamme de nectars sans sucre (Enjoy) est la plus vendue.
Que signifie la suppression du plastique des emballages secondaires de vos mini-jus ?
Une réduction de 75% de la consommation de plastique pour la mise sous film rétractable dans les productions au format minibrik.
Tous les bouchons de vos jus de briques sont-ils fabriqués à partir de canne à sucre ?
Dans la marque Juver, oui. Et les pailles en papier.
Quelles mesures mettez-vous en place en faveur d'une production plus durable ?
En 2022, nous avons réduit le plastique avec plusieurs mesures : suppression du film rétractable box pour toutes les références de la marque Juver et MDD fabriquées en briques ; utilisation de film rétractable avec recyclage à 50 % dans les bouteilles et flacons ; Suppression du film rétractable des packs minibrik de toutes les références de la marque Juver et de certaines MDD et utilisation de 50% de plastique recyclé dans les packs MDD 3 et 6.
De plus, nous avons également réalisé des mesures de consommation d'énergie et d'émissions, telles que l'utilisation d'énergie électrique d'origine renouvelable certifiée à 100% et l'expansion de l'installation photovoltaïque, passant de 12 à 16% de l'énergie électrique consommée dans un auto -régime de consommation et augmentation des tonnes évitées de 25%. De même, nous avons obtenu l'inscription de notre empreinte carbone au Registre des projets d'empreinte carbone, de compensation et d'absorption de CO2 du ministère de la Transition écologique et du Défi démographique.
Concernant la valorisation des déchets, nous avons augmenté le pourcentage généré par la Juver, de 94 à 99 %.
Quelles sont les priorités pour l'avenir ?
Avoir une industrie éco-performante : poursuivre la réduction et la valorisation des déchets, réduire les consommations d'eau et d'énergie et développer l'installation photovoltaïque. Nous avons également des plans de mobilité durable et calcul de l'empreinte (catégorie 4) pour le transport.
Concernant les emballages, sur quoi travaillez-vous pour les rendre plus durables ?
Dans les ouvertures durables (bouchons attachés au contenant) et la réduction de l'empreinte carbone des emballages primaires, l'augmentation des matériaux d'origine durable et l'introduction de matériaux recyclés dans l'emballage primaire. De plus, nous améliorons la conception des emballages primaires pour encourager le recyclage et le renouvellement.
Concernant la valorisation et la circularité des déchets, nous menons le projet Cycleplastic bioplastics, qui consiste à transformer nos déchets organiques (boues d'épuration) en bioplastiques biodégradables, financé par le Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (Feader).
