Caviaroli, entreprise pionnière dans la sphérification et l'encapsulation de l'huile d'olive, présente sa dernière nouveauté gastronomique : Peintures de Caviaroli, une nouvelle gamme de peintures à l'huile pour ajouter de la couleur et du goût à la cuisine.
Peintures de Caviaroli est une ligne exquise de vinaigrettes à base d'huiles végétales, offrant une grande variété de saveurs et de couleurs, alliant créativité et haute cuisine.
Ils sont présentés dans d'élégantes bouteilles en verre de 250 ml, qui non seulement préservent l'intégrité du produit, mais ajoutent également une touche d'élégance à toute cuisine professionnelle.
Cette gamme exclusive se compose de six variétés soigneusement sélectionnées :
- Pistache: Avec sa saveur distinctive de pistache, cette peinture ajoute une touche de sophistication à n'importe quel plat. Sa couleur laiton aux touches verdâtres apporte une esthétique vibrante aux préparations culinaires.
- Amande: La douceur et l'arôme des amandes se fondent dans cette délicieuse peinture, idéale pour rehausser la saveur des plats sucrés et salés.
- Ciboulette: La ciboulette ajoute une touche fraîche et herbacée à ce plat, parfaite pour ajouter de la profondeur et de la complexité à une grande variété de plats. Sa couleur verte intense permet de teindre n'importe quelle sauce ou mayonnaise.
- Aneth: Avec sa saveur anisée caractéristique et légèrement sucrée, la peinture à l'aneth ajoute une touche rafraîchissante à toute création culinaire.
- Framboise: L'intensité, la douceur et une touche d'acidité des framboises sont capturées dans ce tableau exquis, parfait pour ajouter une touche d'élégance et de sophistication à n'importe quel plat.
- Tomate : La saveur fraîche et juteuse de la tomate est concentrée dans cette peinture vibrante, idéale pour rehausser la saveur des plats et salades méditerranéens.
Collaboration avec des chefs renommés
Ce produit innovant a été développé en étroite collaboration avec les chefs distingués du célèbre Restaurant Enjoy de Barcelone: Eduard Xatruch, Oriol Castro et Mateu Casañas. Leur expérience et leurs connaissances ont été essentielles pour créer une proposition gastronomique unique et sophistiquée.
Utilisations polyvalentes dans la cuisine
Les Peintures de Caviaroli Ils offrent une expérience culinaire inégalée. Leur utilisation principale est décorative, permettant aux chefs et cuisiniers professionnels de les appliquer sur les plats et les aliments avec la précision d'un pinceau, offrant une couverture exceptionnelle et une présentation visuellement saisissante. De plus, ces peintures peuvent également être utilisées comme ingrédients dans les marinades, les mayonnaises, les sauces, pour cuisiner ou faire sauter, entre autres utilisations créatives dans la cuisine haut de gamme.
Ce produit innovant a été conçu principalement pour le canal professionnel. Il est conçu pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels de la gastronomie qui cherchent à élever leurs créations culinaires à de nouveaux niveaux d'excellence. Avec une durée de conservation de 12 mois, ces peintures conservent leur fraîcheur et leur qualité pendant une période prolongée.
Bien qu'au départ ce produit soit destiné au marché professionnel, Caviaroli a l'intention de le lancer prochainement sur le réseau de vente au détail, offrant ainsi la possibilité aux passionnés de cuisine de profiter de cette expérience gastronomique exclusive chez eux.
Caviaroli a profité des scénarios de Alimentation (Barcelone, 18-21 mars) et la 37ème édition du Salon des Gourmands, le Salon international annuel de l'alimentation et des boissons de qualité, qui se tiendra à Madrid du 22 au 25 avril, pour la présentation officielle du nouveau produit.
