NouveauPack propose une technologie durable et innovante pour fabriquer deux nouveaux matériaux polymères biodégradables et biologiques pour l'emballage alimentaire, à partir de déchets agroalimentaires, comme la peau de pomme de terre ou la carapace de crabe. Les matériaux auront des propriétés mécaniques améliorées, ce qui en fera de puissants concurrents face aux plastiques traditionnellement utilisés. De plus, des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes seront apportées pour prolonger la durée de vie utile des aliments emballés, tout en préservant leur valeur nutritionnelle et leur texture ; une amélioration par rapport aux plastiques biosourcés existants.
Le projet est une action financée par l'initiative conjointe de Bio-Based Industries (Bio-Based Industries Joint Undertaking), dans le cadre du programme Horizon 2020, dont l'objectif est de renforcer l'Espace européen de la recherche (EER) dans le domaine de la biotechnologie. , et avec la participation de Ctic Cita et de deux entreprises alimentaires espagnoles, également soucieuses de l'environnement, Riberebro Integral SA (Espagne), Argal Alimentación (Espagne).
En bref, son objectif principal est d'élargir, valider, démontrer et préparer le marché à ces matériaux d'emballage alimentaire biologiques innovants, une action dans laquelle Ctic Cita jouera un rôle clé.
