Sous le nom commercial de Tutti, la première pomme adaptée aux climats chauds est le résultat de Partenariat sur le climat chaud (HCP), un programme d'amélioration variétale initié en 2002 par le IRTA, une association des principaux producteurs de pommes et de poires de Catalogne et un centre de recherche néo-zélandais.
Rouge, sucrée, croquante et juteuse, la variété HOT84A1 a été présentée au monde le 9 février au salon international Fruit Logistica à Berlin. C'est le résultat de plus de vingt ans de travail et c'est la première variété de fruits à pépins enregistrée issue du HCP.
L'objectif du HCP est de produire de nouvelles variétés "plus adaptées à des étés de plus en plus chauds, et qui répondent aux besoins des producteurs, des commercialisateurs et des consommateurs", explique-t-il. Joanne Bonany, spécialiste du programme IRTA Arboriculture.
La nouvelle variété a été évaluée dans les champs expérimentaux de l'IRTA à Mollerussa (Lleida) et à La Tallada del Empordà (Gérone), où les températures peuvent atteindre plus de 40°C en été. Outre le Tutti, le HCP dispose d'une gamme de variétés de pommes et de poires en phase précommerciale, qui une fois sur le marché « couvriront une très large gamme de périodes de récolte et de types de fruits », ajoute Bonany.
Le HCP a également été présenté au salon international de Berlin. Créée en 2002, elle est née de la demande du secteur fruitier catalan qui, en raison des conditions climatiques de notre région, les variétés de pommes et de poires avaient plus de difficultés à atteindre une qualité optimale en termes de couleur, de texture et de saveur. flairer. Le HCP est composé de l'IRTA, Plant & Food Research, un centre de recherche public en Nouvelle-Zélande, FruitFutur ―une association des principales entreprises productrices de fruits de Catalogne : Nufri, Actel, Fruits de Ponent et IGP Poma de Girona )― , qui dirigera la commercialisation de la nouvelle variété dans la péninsule ibérique (Espagne et Portugal), et la société VentureFruit, qui sera en charge de la commercialisation de cette variété et des nouvelles variétés dans le reste du monde.
