verdifresh, qui fait partie de Univers gastronomique (groupe européen leader spécialisé dans les aliments frais et sains, présent dans 16 pays), a mis en œuvre une stratégie globale de critères de durabilité et d'éco-conception dans ses emballages en tant qu'entreprise innovante et responsable. Marie Forcada, Directeur de l'Innovation de verdifresh, a souligné l'engagement de l'entreprise à réduire l'impact environnemental de ses emballages, affirmant qu'un 92% des plastiques utilisés par l’entreprise sont désormais 100% recyclables.
Le 82e petit-déjeuner du Cluster, qui a bénéficié du soutien de la Département de l'Innovation, de l'Industrie, du Commerce et du Tourisme de la Generalitat Valenciana et a eu lieu dans École de commerce et de marketing ESIC, a commencé avec l'intervention de Ange Garrigos, Directrice des admissions et du marketing, qui a souligné que faire partie des activités du Cluster représente une contribution de valeur importante pour l'institution.
Pendant le petit-déjeuner, verdifresh Il a partagé avec les participants que, dans le cadre de sa stratégie, l'entreprise a favorisé l'optimisation des matériaux à travers un plan d'amélioration spécifique pour chacun, où les tests d'industrialisation ont joué un rôle fondamental, permettant la détection et la résolution d'éventuels problèmes avant la mise en œuvre de nouveaux matériaux.
Parmi les avancées notables figure l’utilisation du PLA (acide polylactique) combiné au kraft, un matériau qui réduit la dépendance au plastique traditionnel et offre une alternative plus durable.
D'autre part, l'entreprise a dévoilé certaines étapes importantes de sa stratégie d'emballage, notamment la réduction de l'épaisseur des plaques en polypropylène (PP) de 20 %, l'introduction de fourchettes en bambou, le remplacement de l'EVOH par du PET haute barrière et l'optimisation des épaisseurs des barquettes en PET.
Enfin, l’entreprise a souligné l’importance d’éduquer le client final, en insistant sur la nécessité pour les consommateurs de recycler les emballages et de savoir également dans quel conteneur les placer.
Ayming ouvre la porte à la décarbonisation
Le Petit-déjeuner de l'Innovation a également connu la participation de Carlos Rodríguez-Trelles, Responsable Territorial des Affaires chez Ayming, qui a souligné l'approche stratégique et sur mesure du cabinet de conseil pour accompagner les entreprises de différents secteurs dans l'optimisation de leurs processus et le développement de solutions innovantes pour améliorer leur compétitivité.
Pour sa part, Donia Razazi, Responsable de l'aide et experte du secteur chez Ayming, a présenté aux participants le PERTE pour la décarbonisation, une initiative clé pour soutenir l'industrie manufacturière dans sa transition vers des modèles de production plus durables, alignés sur l'objectif d'atteindre la neutralité climatique d'ici 2050. Elle a également détaillé le fonctionnement du Certificat d'Économie d'Énergie (CAE), un instrument qui permet aux entreprises de monétiser les économies obtenues grâce à l'amélioration de l'efficacité énergétique, encourageant ainsi l'investissement dans des technologies plus durables.
Opportunités de formation pour le secteur
Lors du Petit-déjeuner de l'Innovation, Pépé Monfort, responsable de Développement des affaires à l'ESIC, a présenté les opportunités de formation disponibles aux membres du Pôle.
De plus, il a souligné les formations offertes pour les mois d'avril et mai, mettant en évidence un PROGRAMME DE DÉVELOPPEMENT EN GESTION SUPÉRIEURE PIDD, un PROGRAMME DE VENTES SUPÉRIEURE et un PROGRAMME DE LOGISTIQUE ET DE CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT SUPÉRIEUR. Monfort a également présenté un programme de transformation numérique subventionné par des fonds européens, qui a déjà formé plus de 150 entreprises aux compétences numériques, générant des talents et les accompagnant dans leur transformation numérique.
Pour clôturer l'événement, Jésus Pérez, Directeur de l' Groupe de conteneurs et d'emballages, a décerné la reconnaissance à l'associé du mois, qui dans ce cas est tombé à Pedro Ortega, Responsable Marketing, Evénements et Formation chez SACMI, en reconnaissance de sa contribution exceptionnelle à l’association.
