Un nouveau conteneur ITENE pour produits secs

15, octobre 2018

Un conteneur qui évite les insectes ravageurs et le rancissement des produits secs est la nouvelle proposition dans laquelle travaille l'Institut technologique de l'emballage, du transport et de la logistique (ITÈNE) avec le projet OPTIDRY, financé par l'Institut Valencien de la Compétitivité des Entreprises (IVACE) à travers le Fonds Européen de Développement Régional (FEDER).


L'objectif du projet OPTIDRY est le développement de matériaux d'emballage avec des systèmes actifs à double action. D'une part, les conteneurs incorporeront des agents répulsifs contre les insectes ravageurs qui préviennent l'infestation de produits alimentaires tels que les pâtes et le riz, ce qui leur permettra de prolonger leur vie utile, d'améliorer leur qualité et de garantir leur sécurité alimentaire. D'autre part, ils intégreront des absorbeurs d'oxygène pour éviter le rancissement des aliments secs qui peuvent subir des processus de dégradation dus à la présence d'oxygène, comme les snacks et les noix.



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