Table ronde sur les emballages durables

Décembre 2 2020

Dans le cadre de Semaine du design de Barcelone, une table ronde s'est tenue en ligne le emballage alimentaire durableEn ce qui Le Fageda, Conception Nomon y Grupo Lantero partagé leurs points de vue et leurs expériences, animés par notre magazine, News Packaging.

But d'Oriol, directeur qualité, innovation et environnement de Le Fageda, a expliqué que La Fageda est née comme une expérience pilote pour tenter de retirer les malades mentaux des hôpitaux psychiatriques et de la marginalisation sociale. C'est un projet social avec une structure d'entreprise: uniquement dans les yaourts, c'est déjà la deuxième marque de fabricant la plus vendue sur le marché des yaourts en Catalogne, avec une part de 7,4% et 90 millions d'unités fabriquées en 2019.

«Nous utilisons des contenants en plastique, du polystyrène; carton avec une très fine couche de plastique qui permet au récipient d'être étanche et en verre. … /… Nos défis en matière de développement durable sont de continuer à développer les ODD, de continuer à promouvoir des projets d'économie circulaire et de continuer à produire moins de déchets et à améliorer le recyclage », a déclaré Oriol Gol. Concernant l'emballage, La Fageda s'engage à réduire le poids des emballages, du carton PEFC, de l'éco-conception et du Knowledge Node on Packaging (à La Garrotxa, en Catalogne), "une sorte de cluster où nous essayons de relier les besoins des usines et des producteurs aux connaissances des fabricants d'emballages et des universités", a-t-il ajouté.

Pour sa part, Esther Auguste est directeur créatif et partenaire de Conception Nomon, une agence de branding située à Barcelone et qui depuis 2006 accompagne les entreprises dans leur croissance par le design. «Nous sommes et voulons être l'agence de marque la plus sociale et durable. … /… Notre objectif principal est d'obtenir le certificat B Corp et de rejoindre ce mouvement pour générer un impact positif », a-t-il déclaré.

Esther Agustench a expliqué deux projets Nomon Design, Lékué et LC Paper. "Au minimum, un emballage doit protéger et transporter, mais pour être plus durable, l'un des moyens est de lui donner un double usage", a-t-il déclaré à propos de la conception d'une édition limitée de Lékué dans lequel le produit était enveloppé dans un tablier de cuisine. Le second est le contenant pour le papier toilette Dahlia de LC Paper, une entreprise qui a la durabilité dans son ADN. «Nous avons fait des emballages en carton (alors que celui de tous les produits concurrents est en plastique)… /… la solution réside dans le même produit, qui est plus compact, et dans la solution d'emballage, car les palettes sont plus compactes et moins d’air est transporté ».


Maria Rodriguez Cid, Responsable Développement Durable de Grupo Lantero, l'un des leaders mondiaux du secteur de l'emballage, de l'emballage et des arts graphiques, a expliqué que le groupe Lantero, avec 702 millions d'euros de chiffre d'affaires, 2756 employés et 32 ​​usines, est composé de quatre divisions: Coexpan (feuille de plastique rigide et thermoformage, experts en solutions d'emballage rigide), Emsur (film plastique souple et impression, emballage souple), tous deux dans 8 pays, Leca Graphics (emballage cosmétique et pharmaceutique) et Estella Print (livres et carton compact).

En ce qui concerne la durabilité, «nous travaillons à développer des solutions d'emballage qui contribuent à la disponibilité des aliments et à la réduction des déchets et qui peuvent être recyclées ou compostables après utilisation», a déclaré María Rodríguez Cid. Ainsi, ils prennent en compte l'éco-conception, la promotion de la collecte des plastiques et l'amélioration des processus de tri et de recyclage. Il a également évoqué Innotech, "un centre d'innovation packaging, qui se veut une plateforme de rencontre pour les fournisseurs et clients ainsi que pour les partenaires", puisqu'ils collaborent avec des centres technologiques, des start-ups, des universités, etc. En tant qu'échantillons d'emballage sur lesquels ils travaillent, María Rodríguez a mentionné le sac compostable, les capsules de café compostables, les plateaux corepet (jusqu'à 100% de contenu recyclé, de qualité alimentaire) et le pochette de monopolyoléfine


Écoconception, matériaux et consommation

Après la première intervention des intervenants, trois blocs dédiés à l'écoconception, aux matériaux et au consommateur ont été abordés.

El écoconception c'est l'un des principaux instruments pour générer des produits et services de qualité, respectueux de l'environnement et socialement responsables. La conception d'une pièce affecte tout son cycle de vie. Dans le premier bloc, il a été débattu dans quelle mesure l'écoconception est prise en compte lors de la conception de l'emballage d'un nouveau produit, ce à quoi Esther Agustench a déclaré: «de plus en plus, l'écoconception est de plus en plus demandée, mais les entreprises ont son handicap interne ».

Oriol Gol convient qu'il s'agit d'une prémisse essentielle mais qu'un équilibre constant doit être recherché. A ce propos, María Rodríguez a déclaré: "l'important est que l'entreprise soit claire dans ses orientations stratégiques vers où elle veut aller, mais un délai doit être donné", coïncidant avec Oriol Gol que le changement au niveau industriel entraîne de grandes difficultés.

En ce qui concerne matériels, il a été débattu de savoir si les matériaux biodégradables et compostables sont vraiment la solution ou si, selon les cas, il ne vaut pas mieux utiliser des matériaux tels que le papier / carton ou le plastique recyclé post-consommation, qui peuvent être facilement recyclés. "Les matériaux compostable Ils sont essentiels mais nous n'avons pas encore d'infrastructures pour la collecte de ces matières organiques ou de plantes qui font ce compostage industriel et que plus tard ce compost a une demande sur le marché, c'est ce que nous devons réaliser ensemble », a déclaré María Rodríguez, ajoutant: durable dépend de la destination des déchets ».

À ce stade, Esther Agustench a insisté pour penser à un monde global, «dans des pays comme le Népal, par exemple, sans système de recyclage ni culture de recyclage, je préconiserais toujours un matériau biodégradable».

Et Oriol Gol a souligné: "Que fait le produit que je mets dans le conteneur contre le conteneur?" Par exemple, "un yaourt contient des bactéries vivantes, des ferments, qui ont une activité sur le papier ou un matériau biodégradable, qui peut se biodégrader plus tôt que prévu".

Dans le troisième bloc, il a été démontré que le consommateur est plus conscient de l'importance du recyclage, de la consommation de produits km.0, de la nécessité de savoir quels ingrédients le produit contient et si son emballage est recyclable ou non. Mais agissez-vous vraiment comme vous le pensez? Autrement dit, recyclez-vous correctement? "Oui, il veut le mettre en pratique, mais c'est difficile ici, aujourd'hui, dans ce pays", a déclaré Esther Agustench.

Le consommateur ne dispose pas toujours des informations nécessaires pour recycler correctement; Une option serait de le trouver facilement dans le même conteneur. "Un packaging doit protéger, préserver, communiquer et faire de la pédagogie dans ce sens serait également une bonne contribution", a déclaré le directeur créatif de Nomon Design. C'est ce que fait La Fageda, qui l'indique à la fois dans les grands yaourts et dans la bande qui regroupe les petits. Enfin, María Rodríguez a souligné la nouvelle législation européenne à cet égard.

La table ronde s'est terminée par une séance de questions et réponses. 

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