Différentes entreprises qui font partie du Cluster d'emballage a participé à la session de co-création d'aliments fonctionnels pour le segment des enfants.
La conférence a été organisée par le Cluster Santé et Nutrition, AINS, le 22 janvier au siège de l'Acció à Barcelone.
L'objectif de la session était de réaliser un «brainstorming» autour des nouveaux produits de la catégorie, suivant une méthode de co-création avec des entreprises de l'industrie de points de vue différents et complémentaires: emballages, ingrédients, formats, etc.
La session, qui a également réuni des entreprises du cluster sportif Indescat et du cluster alimentaire Catalonia Gourmet, a réuni différents professionnels qui ont travaillé ensemble en équipes pour concevoir de nouveaux produits.
