Caviaroli, une entreprise pionnière dans la sphérification et l'encapsulation de l'huile d'olive était à nouveau présente à Madrid Fusion avec ses dernières innovations culinaires. L'entreprise a profité du cadre du congrès international de gastronomie dans sa XXIIIe édition pour présenter sa dernière création en collaboration avec le prestigieux chef Albert Adrià: le nouveau Pâte d'olives vertes pures, un concentré exclusif avec lequel ils espèrent inspirer et ravir les chefs et les passionnés de cuisine.
Ce nouveau produit est un exhausteur de goût. Une petite quantité suffit à rehausser le caractère de n'importe quel plat, ajoutant une touche unique et équilibrée d'olive verte aux sauces, ragoûts ou toute autre création culinaire.
La nouvelle Caviaroli à la pâte d'olives vertes pures Il est livré dans un pot en verre pratique de 70 grammes, conçu pour préserver toute l'intensité de sa saveur. Sa forte concentration le rend se propage beaucoup, vous permettant de profiter de ce concentré dans de nombreuses préparations.
D'après Santi Ramon, associé fondateur de Caviaroli:« La polyvalence de la pâte d'olives vertes pures permet d'apporter l'essence de l'olive à n'importe quel plat comme les chefs ne l'avaient jamais imaginé auparavant. Nous sommes sûrs que, désormais, ce sera un ingrédient indispensable dans toute cuisine créative.
