Nestlé Professional poursuit le développement de son offre de produits pour la restauration et vient de lancer une nouvelle gamme de sauces tomates sous la marque Buitoni. Élaborées par des chefs experts selon des recettes traditionnelles, les nouvelles sauces Buitoni sont très polyvalentes et prêtes à l'emploi. Elles permettent aux chefs d'optimiser leur temps en cuisine tout en apportant une touche distinctive et en sublimant la saveur de chaque plat.
Les nouvelles sauces tomates Buitoni sont fabriquées avec des tomates d'Estrémadure dans l'usine Nestlé de Miajadas (Cáceres), sont disponibles en format boîte de 3 kg et existent en 3 variétés :
BUITONI Polpa : Pulpe de tomates fraîches et mûres, accompagnée de morceaux d'oignons légèrement sautés. La sauce à la pulpe de tomates fraîches de Buitoni est idéale pour les cuisiniers souhaitant intégrer toute la fraîcheur des tomates à leurs ragoûts et pizzas.
Sauce BUITONI peperonata: L'association parfaite de tomates et de poivrons rouges et jaunes, avec des oignons et des courgettes, façon peperonata. Avec une touche d'huile d'olive et des herbes aromatiques, elle est idéale pour les plats mexicains comme les enchiladas, les quesadillas ou les risottos.
BUITONI Sugo Intenso di pomodoro : sa texture crémeuse et sa saveur intense de tomate, assaisonnées d'herbes italiennes classiques et d'oignons sautés, deviendront une sauce essentielle à consommer froide et à utiliser comme vinaigrette pour les focaccias, les pizzas, les bruschettas ou les sandwichs.
