La transformation des déchets biologiques en ressources est l'une des clés de l'économie circulaire et l'objectif principal de la Projet européen WaysTUP ! Le projet, financé par le programme Horizon H2020, travaille sur différents axes de recherche pour établir de nouvelles chaînes de valeur pour le valorisation des biodéchets urbains. Dans le cadre de ce projet, Aimplas, Centre Technologique des Plastiques, a produit un film plastique à base de marc de café usagé, transformant ainsi les déchets en une source de produits à haute valeur ajoutée.
Dans les mots de Nuria Lopez, chercheur principal du projet à Aimplas, « WaysTUP ! est un exemple clair de la façon dont les biodéchets peuvent jouer un rôle important dans la transition vers une économie circulaire en évitant la production de biodéchets et en exploitant leur potentiel en tant que source de ressources secondaires à haute valeur ajoutée. Dans notre cas, nous transformons les déchets de café en film plastique pour l'emballage." Pendant ce temps, d'autres partenaires du projet, tels que SAV - Agricultores de la Vega de Valencia, coordonnent les partenaires du projet responsables de la valorisation des déchets pour produire des additifs alimentaires, des aliments pour animaux et des huiles pour l'industrie alimentaire et cosmétique.
Il existe trois manières différentes de valoriser les déchets courants, en l'occurrence le café. Grâce à ce projet, diverses formes de biodéchets urbains, notamment les déchets de poisson et de viande, ainsi que le marc de café et l'huile de cuisson usagés, sont transformés en nouveaux produits biosourcés, tels que des additifs alimentaires, des assaisonnements, des protéines d'insectes, du bioéthanol, des biosolvants. et les bioplastiques pour l'emballage. .
Le film plastique biosourcé produit par Aimplas a été obtenu auprès de PHA à partir de marc de café de restaurant collecté par Bio-Bean (Royaume-Uni). Aimplas a d'abord formulé le PHA pour qu'il puisse être transformé par extrusion, puis a fabriqué le film, qui peut être utilisé dans différents types d'emballages souples.
