La holding alimentaire internationale Aliments Vicky, Groupe valencien propriétaire des marques Dulcesol, Horno Hermanos Juan et Be Plus, a expliqué ses défis et ses actions en matière d'emballage lors du 74ème Petit-déjeuner du Cluster d'Innovation en Emballage et Conditionnement, qui s'est tenu à cette occasion au centre technologique AINIA, référence internationale en innovation et technologie pour des secteurs tels que l'alimentation, l'emballage, cosmétique , pharmacie ou chimie, entre autres.
Cet événement, qui a été financé par le Département de l'Innovation, des Universités, des Sciences et de la Société Numérique de la Generalitat Valenciana et qui a eu la collaboration du consultant en affaires Améliorer, a inclus une visite des installations de AINIE qui, comme expliqué dans le message de bienvenue directrice générale, Cristina Del Campo, compte chaque année plus de 800 entreprises associées et 1.700 XNUMX clients. À ce stade, il a détaillé que l'offre technologique du centre s'articule autour de cinq défis que rencontrent actuellement les entreprises, tels que « améliorer la qualité et la sécurité des aliments, l'alimentation du futur, promouvoir la santé et le bien-être, aider les entreprises dans la transition verte ». , et avancer dans la transformation numérique. Il a également expliqué qu'ils disposent de cinq unités commerciales pour accompagner les entreprises dans ce processus, mettant en avant la R&D, l'assistance technologique, les essais en laboratoire, la formation technique spécialisée et les services industriels.
Pendant ce temps, Andrea Martínez, technicienne qualité en emballage chez Vicky Foods, a commencé sa présentation en précisant que le groupe fabrique plus de 350 produits différents, compte plus de 2.900 employés et des usines à Gandía, Villalonga, en Algérie, en plus d'une usine de production d'œufs qui produit 98% de ses besoins en œufs liquides. De même, elle dispose d'une imprimerie d'emballages, qui couvre pratiquement tous ses besoins, "cela nous permet de concevoir un produit et de le mettre sur le marché en moins de deux semaines", a-t-il commenté.
Le représentant de Vicky Foods a également souligné que l'un des objectifs de l'entreprise est d'être leader en matière de durabilité pour laquelle "nous voulons être une entreprise innovante, minimisant l'impact environnemental et suivant les valeurs d'honnêteté, de respect et de transparence". Dans cette ligne, parmi les principaux défis liés à l'emballage, le plus notable est d'atteindre 100 % d'emballages recyclables d'ici 2025 et de réduire de 10 % le plastique et le carton par tonne produite. D’autres incluent également la réduction des émissions de CO15 de 2 % ou la réduction de la consommation d’eau et d’électricité de 15 % par tonne produite.
Pour y parvenir, la firme déploie déjà de gros efforts. Par exemple, elle a remplacé les plastiques conventionnels par des matériaux durables dans ses emballages Dulcesol et a mis en place des pratiques de valorisation des déchets de carton pour fabriquer de nouveaux emballages. De même, il a souligné que l'entreprise a remplacé les noyaux de carton par du plastique dans les bobines des usines d'emballage, afin de pouvoir être réutilisés. Et enfin, tous leurs cartons sont certifiés avec le label FSC, issus de forêts durables.
Plan de croissance de l'entreprise
Ce nouveau petit-déjeuner a eu la collaboration de Amélioré, consultant en entreprise avec une expérience de plus de 25 ans, qui a partagé les principales clés que les entreprises du secteur de l'emballage doivent aborder en 2024 avec un scénario plus exigeant.
À cet égard, Guillermo Prats, associé chez Improvement, et Pablo Adán, responsable marketing et stratégie de l’entreprise, ont expliqué que « nous sommes dans une époque d’incertitude et nous devons savoir comment y vivre ». Pour cette raison, comme l’explique Prats, les entreprises auront besoin de « rapidité de réponse, flexibilité, beaucoup d’informations sur le marché et de clarté stratégique ». Une solution à cela, selon les mots de Pablo Adán, est d'orienter le développement « vers l'élaboration d'un plan de croissance, qui doit apporter une réponse rapide à la situation d'incertitude et qui peut être réalisé en 10 semaines ».
Il a également détaillé les clés sur lesquelles repose le plan de croissance proposé par Improvement, comme la segmentation analytique des clients, le maintien d'une ambition commerciale, la réalisation de formations continues pour disposer d'équipes dotées d'aptitudes et de compétences adéquates et la gestion optimale des gammes de produits et des prix,évaluer s'ils sont alignés avec le marché et s'ils sont rentables pour l'entreprise», a expliqué Pablo Adán. Enfin, Guillermo Prats a souligné qu'Improven aide les entreprises à obtenir des résultats et « nous les accompagnons dans leur progrès pour parvenir à un monde meilleur ».
Enfin, un nouvel associé est également intervenu pour se faire connaître du groupe, comme cela a été Palettes et emballages UFP, une entreprise spécialisée dans la fabrication de palettes, de caisses opaques et d'emballages structurels, présente en Espagne et au Portugal, et qui appartient à UFP Industries, l'un des plus grands groupes industriels du bois au monde avec 67 ans d'expérience sur le marché.
