Le lancement de Nourritures NewWind, marque de produits de protéines végétales fabriqués en Espagne, représente l'entrée sur le marché espagnol d'une nouvelle génération de aliments à base de plantes qui reproduisent l'intégralité du goût et de la texture des produits à base de protéines animales ou de leurs dérivés.
NeWind Foods présente une gamme complète de produits à base de protéines végétales surgelées, sans conservateurs ni colorants artificiels. L'usine où sont fabriqués ses produits, située à Burgos et qui a le score le plus élevé dans les certifications IFS / BRC AA +, dispose de 3 lignes de production avec la technologie la plus avancée et une capacité de production de 18.000 100 tonnes par an. Elle a différentes initiatives visant à promouvoir son développement durable, comme l'utilisation d'énergie électrique issue de sources XNUMX% renouvelables ou une gestion circulaire des déchets générés, ainsi que l'utilisation de des emballages primaires plus durables et du carton secondaire 100% recyclé.
«Le département R + D + i travaille depuis deux ans à la recherche d'une nouvelle génération de produits à base de protéines végétales qui apporteront une valeur ajoutée et une nouvelle expérience de consommation à la société», précise-t-il. Juan Lizariturry, directeur de NeWind Foods. «En ce sens, nos produits s'adressent à un public très transversal, non seulement les végétaliens ou ceux aux modes de vie différents qui souhaitent améliorer leur alimentation, mais aussi les personnes qui souhaitent essayer de nouveaux aliments et équilibrer leur apport en protéines végétales par rapport aux animaux protéines. et contribuent ainsi à l'équilibre de la planète. "
Dans une première phase, NeWind Foods a lancé 5 références de produits, dont quatre à saveur de poulet, à XNUMX% de protéines végétales de pois, soja et de blé et une référence à l'arôme de bœuf, à base de protéines à XNUMX% de pois végétaux. Un portefeuille qui s'élargira avant l'été avec l'incorporation de nouvelles références avec à la fois saveur et texture de poulet et de bœuf, ainsi que de nouvelles saveurs.
Le lancement de NeWind Foods est soutenu par le partenariat Aviko / Eurofrits de plus de 10 ans. Aviko, Leader européen des solutions globales sur le marché des produits à base de pommes de terre, et eurofrits, une entreprise espagnole leader dans la fabrication de produits précuits surgelés pour les grands magasins d'alimentation en Espagne, en Europe et dans le reste du monde.
