Les principales entreprises de toute la chaîne de valeur des biens de consommation s'associeront une fois de plus à l'AECOC pour célébrer la Semaine de lutte contre le gaspillage alimentaire les 21 et 30 septembre.
À l'occasion de la 9e édition de la Semaine contre le gaspillage alimentaire, les principales enseignes de distribution du pays diffuseront des affiches informatives, des messages de sensibilisation, des conseils pratiques et des recommandations pour aider les consommateurs à éviter le gaspillage alimentaire. L'industrie et le secteur associatif participeront également à cette initiative, en communiquant via leurs sites web et les réseaux sociaux.
De son côté, l’AECOC organisera, dans le cadre de cette semaine, les Sessions académiques sur le gaspillage alimentaire et le Point de rencontre AECOC contre le gaspillage alimentaire, qui en sera à sa quatorzième édition à Madrid.
Les sessions académiques sur le gaspillage alimentaire sont des séances d'information qu'AECOC organise dans les universités et les centres de formation professionnelle à travers le pays afin de sensibiliser les jeunes à l'impact économique, social et environnemental du gaspillage alimentaire et d'encourager les consommateurs actuels et futurs à utiliser les aliments et les ressources naturelles de manière plus efficace et responsable.
L'AECOC organisera un total de 8 sessions qui auront lieu à l'Institut de la Gastronomía de Barcelona, à l'Universitat de València, à l'Universidad Politécnica de Madrid, à l'Universidad Complutense de Madrid, à l'Universidad de Málaga, aux Instituts de Sostenibilitat i Medi Ambient, à l'Institut dels Aliments i l'Escola de'Hoteleria i Turisme de Barcelona (conjointement), ainsi qu'à plusieurs Centres de PF à Cordoue.
Outre l'AECOC, ces sessions réuniront des entreprises leaders du secteur agroalimentaire et de la distribution telles qu'Agroponiente, Aldi, Consum et Casa Ametller, entre autres, ainsi que des entreprises de l'économie circulaire spécialisées dans la prévention et la gestion du gaspillage alimentaire telles que Phenix, Comerso et Too Good to Go.
14 ans de Punto de Encuentro
Point d'orgue de la Semaine contre le gaspillage alimentaire, l'AECOC organisera la quatorzième édition de son Point de rencontre annuel contre le gaspillage alimentaire, le plus grand forum entièrement consacré à ce sujet en Espagne.
Cette réunion rassemblera à Madrid près de 200 professionnels issus d'entreprises, d'organisations du tiers secteur et d'administrations publiques afin de s'informer sur l'évolution de ce problème, ainsi que sur les initiatives de prévention et de réduction du gaspillage mises en œuvre par les acteurs de la chaîne agroalimentaire.
L'événement de cette année mettra l'accent sur le leadership européen dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, en analysant les initiatives et les cadres réglementaires mis en œuvre en Espagne et en France. Parmi les participants figureront Guillaume Garot, ancien ministre français de l'Agroalimentaire et principal artisan de la loi française contre le gaspillage alimentaire, et José Miguel Herrero, directeur général de l'Alimentation au ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation.
Lors de cette réunion, AECOC et Comerso, organisme spécialisé dans le développement de solutions innovantes pour prévenir le gaspillage des ressources et promouvoir les modèles d'économie circulaire, présenteront les conclusions de leur rapport intitulé « Don des invendus alimentaires : enjeux réglementaires, sanitaires et opérationnels ». Ce rapport est le fruit d'une étude de terrain conjointe menée auprès de plus d'une centaine d'entreprises et d'organismes du tiers secteur. L'étude porte sur les enjeux et les opportunités liés au don des produits alimentaires et non alimentaires invendus, notamment suite à l'adoption en Espagne de la loi 1/2025 relative à la prévention des pertes et du gaspillage alimentaires.
Le Point de rencontre sera, une fois de plus, l'activité centrale d'une Semaine contre le gaspillage alimentaire qui réunira les principaux acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
