Il existe des bouteilles qui transcendent leur catégorie, comme celle de Le Glenmorangie Altus 25 ansune whisky qui représente le summum du style élégant et fruité de la distillerie Glenmorangie.
Le fruit de vingt-cinq années de patience et de précision, L'Altus est le fruit d'un processus créatif où chaque décision, chaque canon et chaque instant comptent. Dr Bill Lumsden, directeur de la création de whisky et maître distillateur, le décrit comme "« Une célébration du temps et d'une imagination sans limites qui définit l'âme de Glenmorangie. »
Vieilli en fûts de bourbon classiquesou pendant un quart de siècle et complété par une subtile proportion de whisky affiné en tonneaux de vin de MadèreL'Altus est un modèle d'équilibre et de profondeur. Son arôme révèle des notes d'œillet, de fleur d'oranger, de miel et de pêche, sur un fond de vanille et d'amande grillée. En bouche, sa texture soyeuse enveloppe des arômes de mandarine, de poire, de cassis et de prune jaune, avec une finale persistante où se dévoilent des nuances de caramel au beurre, de massepain et de banane mûre.
Chaque détail de sa création témoigne de l'engagement de la Maison envers l'excellence. Les fûts utilisés – les célèbres fûts Glenmorangie – sont fabriqués artisanalement à partir de chêne américain à grain fin, sélectionné avec soin dans les monts Ozark, au Missouri. Leur maturation de deux ans en plein air et leur torréfaction intense, selon les spécifications du Dr Bill, confèrent au whisky cette onctuosité incomparable qui caractérise Glenmorangie.
Le résultat est un pur malt qui porte les notes fruitées et soyeuses caractéristiques à leur apogée. L'Altus rejoint ainsi la trilogie la plus raffinée de la distillerie, aux côtés de The Original 12 ans et d'Infinita 18 ans.
