Noel repositionne sa gamme de charcuterie en tranches 'Delizias', intégrant des améliorations dans les recettes de certaines des références, en plus de changer complètement le conception d'images et d'emballages. Dans le but de s'adapter aux nouveaux besoins des consommateurs, l'entreprise continue de promouvoir cette gamme par l'innovation en matière de santé et de durabilité, associée à l'expertise de sa tradition d'épicerie fine.
Le packaging de toute la gamme est composé à 70% de plastique recyclé et, de plus, la quantité a été réduite, ce qui signifie une réduction totale d'environ 43.000 XNUMX kg de ce matériau par an, ce qui est parfaitement aligné sur la stratégie de développement durable que l'entreprise mène. Au écoconception des packs, Nous devons ajouter d'autres actions que l'entreprise a mises en place et qui sont incluses dans son rapport de responsabilité d'entreprise.
Parmi toutes les améliorations incorporées au niveau des recettes, on distingue l'augmentation du pourcentage de viande de la poitrine de poulet 'Delizias', qui passe de 85% à 92%, ce qui lui donne une meilleure saveur, arôme et texture ; augmentant la valeur nutritionnelle avec l'augmentation correspondante du pourcentage de protéines, en plus d'être exempt de gluten, de lactose et d'amidon.
Dans le même ordre d'idées, le Jambon Serrano Gran Reserva 'Delizias' se consolide comme l'une des références à la plus haute valeur ajoutée de la gamme, puisqu'il est l'un des seuls sur le marché à être élaboré uniquement avec du jambon méditerranéen et du sel. De plus, il contient désormais 50 % de porc Duroc, ce qui lui confère une meilleure texture et saveur ; et possède le certificat Welfair en bien-être animal de l'AENOR.
Noel continue d'avoir 'Delizias', qui a enregistré une augmentation de plus de 20% de ses ventes en volume au cours du dernier exercice clos, l'un de ses principaux moteurs de croissance dans sa division charcuterie.
La gamme 'Delizias' est vendue dans les points de vente des principales chaînes de libre-service en Espagne et est composée de six références de 'Delizias Al Corte' (jambon cuit, épaule rôtie, blanc de dinde et blanc de poulet cuits, jambon Serrano et longe séchée); et treize références de «Delizias Pétalos» (jambon cuit, jambon cuit ibérique, jambon cuit à la truffe, poitrine de dinde, poitrine de poulet aux fines herbes, épaule d'appât ibérique, jambon serrano, longe crue, longe ibérique, chorizo, chorizo ibérique, salchichón et salchichón ibérico), sous forme de copeaux délicats fraîchement coupés et placés à la main.
