Pôle technologique ITENE Se développe matériaux compostables pour Applications de conditionnement des produits des gammes IV et V, c'est-à-dire légumes frais, salades et plats cuisinés, avec une aptitude au traitement et des propriétés similaires à celles des produits conventionnels.
Ces avancées sont réalisées dans le projet COMPOLIST, financé par l'IVACE (Institut valencien de la compétitivité des entreprises) à travers des fonds FEDER, dans le but de valider des emballages compostables pour des applications dans lesquelles ces solutions ne sont pas utilisées ou dans lesquelles les matériaux durables disponibles n'ont pas les mêmes fonctionnalités que les classiques. Ce projet a été lancé en juin dernier et se terminera en juin 2023.
le chef de projet, Maria Jose Jimenez, souligne que COMPOLIST "travaille au développement de matériaux compostables aux propriétés mécaniques, barrières et thermiques adaptés à différentes applications". "Dans la conception des formulations, les exigences des produits ont été prises en compte pour garantir qu'en plus de la transformabilité et de la fonctionnalité du récipient, la durée de conservation des aliments emballés est comparable à celle offerte par les matériaux conventionnels", il met en évidence. .
D'une part, les matériaux compostables seront améliorés pour les applications d'emballage flexible, telles que celles utilisées pour les salades et les légumes frais, grâce à la technologie d'extrusion soufflée. D'autre part, des travaux seront menés pour obtenir des matériaux pour des contenants rigides constitués d'une barquette et d'un film de couvercle, tels que ceux utilisés dans les plats cuisinés, au moyen des technologies d'injection et d'extrusion à plat.
Les travaux menés dans le cadre de ces axes de recherche porteront sur l'obtention de matériaux compostables grâce à la technologie de mélange à l'état fondu avec des configurations de vis personnalisées et le mélange sera optimisé dans chaque cas. Après une sélection des matières premières et le réglage correct des paramètres de traitement, on s'attend à obtenir des solutions équivalentes aux solutions conventionnelles avec une fin de vie plus durable.
Par la suite, la sécurité alimentaire des contenants obtenus dans le cadre du projet COMPOLIST sera validée et leur compostabilité sera analysée dans les propres laboratoires d'ITENE, reconnus par l'ENAC pour réaliser les 4 phases que comportent ces tests (caractérisation des matériaux, biodégradation, désintégration et qualité du compost).
