pacari est un chocolat bio, unique pour son processus de production durable de cacao et d'autres produits tels que les fruits, les herbes aromatiques, les fleurs et les épices, cultivés selon des processus biologiques et biodynamiques, dans des fermes certifiées. Maintenant, il présente son chocolat dans un grande boite en cuir avec 8 barres Pacari (935 g).
Les barres sont :
Verveine citronnée : Pacari 60% chocolat infusé à la verveine citronnée bio.
Sel et plumes : Pacari au chocolat 60% avec inclusions de sel rose cuzc et morceaux de plumes.
Chili : Chocolat Pacari 60% avec mercken bio (vinaigrette préparée avec du piment).
Myrtille des Andes : Pacari 60% chocolat aux infusions de myrtilles biologiques.
Uvilla enrobée de chocolat noir : Chocolat Pacari 60% enrobant des morceaux d'uvillas bio déshydratées.
Banane enrobée de chocolat noir : morceaux de banane bio enrobés de chocolat Pacari 60%
déshydraté.
Emeraudes 60% Région : notes de crème avec une touche de banane et de noisette et un léger caramel.
Région de Manabí 65% : Manabí est une province connue comme un centre de production de café, de riz et de cacao. Une combinaison unique qui donne à la saveur de ce bar une personnalité différente.
Région Los Ríos 72% : touche boisée, avec des notes d'essences.
Cru 70% :, fruits rouges, saveurs boisées, herbes épicées.
Pacari réalise un modèle d'entreprise appelé "de l'arbre au bar", avec une relation directe avec environ quatre mille petits agriculteurs, chargés de veiller à la biodiversité et à la qualité des produits, un engagement qui reçoit un juste prix. Elle est présente sur plus de 42 marchés à travers le monde et a reçu plus de 350 récompenses pour la qualité et les caractéristiques uniques de ses produits, parmi lesquelles : l'or, l'argent et le bronze obtenus lors des neuf dernières éditions des International Chocolate Awards.
